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    规模养羊
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    规模羊场的计划管理
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     一、编制计划的原则 
            羊场要编制科学合理、切实可行的生产经营计划,必须遵循以下原则。
            1.整体性原则  编制的羊场经营计划一定要服从和适应国家的养羊业计划,满足社会对羊产品的要求。因此,在编制计划时,必须在国家计划指导下,根据市场需要,围绕羊场经营目标,处理好国家、企业、劳动者三者的利益关系,统筹兼顾,合理安排。作为行动方案,不能仅提出和规定一些方向性的问题,而且应当规定详尽的经营步骤、措施和行为等内容。
            2.适应性原则  养羊生产是自然再生产和经济再生产、植物第一性生产和动物第二性生产交织在二起的复杂生产过程,生产经营范围广泛,其不可控影响因素较多。因此,计划要有一定弹性,以适应内部条件和外部环境条件的变化。
            3.科学性原则  编制羊场生产经营计划要有科学态度,一切从实际出发,深入调查分析有利条件和不利因素,进行科学的预测和决策,使计划尽可能地符合客观实际,符合经济规律。编制计划使用的数据资料要准确,计划指标要科学,不能太高,也不能太低。要注重市场,以销定产,即要根据市场需求倾向和容量来安排组织羊场的经营活动,充分考虑消费者需求以及潜在的竞争对手,以避免供过于求,造成经济损失。
            4.平衡性原则  羊场安排计划要统筹兼顾,综合平衡。羊场生产经营活动与各项计划、各个生产环节、各种生产要素以及各个指标之间,应相互联系,相互衔接,相互补充。所以,应当把它们看作是一个整体,各个计划指标要平衡一致,使羊场各个方面、各个阶段的生产经营活动协调一致,使之能够充分发挥羊场优势,达到各项指标和完成各项任务。因此,要注重两个方面:一是加强调查研究,广泛收集资料数据,进行深入分析,确定可行的、最优的指标方案。二是计划指标要综合平衡,要留有余地,不能破坏羊场的长期协调发展,也不能满打满算,使羊场生产处于经常性的被动局面。
              二、编制计划的方法
              养羊业计划编制的常用方法是平衡法,是通过对指导计划任务和完成计划任务所必须具备的条件进行分析、比较,以求得两者的相互平衡。畜牧业企业在编制计划的过程中,重点要做好草原(土地)、劳力、机具、饲草饲料、资金、产销等平衡工作。
              利用平衡法编制计划主要是通过一系列的平衡表来实现的,平衡表的基本内容包括需要量、供应量、余缺三项。具体运算时一般采用下列平衡公式:
              期初结存数+本期计划增加数一本期需要数一结余数
              上式三部分,即供应量(期初结存数+本期增加数)、需要量(本期需要量)和结余数构成平衡关系,进行分析比较,揭露矛盾,采取措施,调整计划指标,以实现平衡。
              编制经营计划必须按照一定程序进行,其基本程序如下。
              1.做好各项准备工作  主要是总结上一计划期计划的完成情况,调查市场的需要情况,分析本计划期内的利弊情况,即做好总结、收集资料、分析形势、核实目标、核定计划量等工作。
              2.编制计划草案  主要是编制各种平衡表,试算平衡,调整余额,提出计划大纲,组织修改补充,形成计划草案。
              3.确定计划方案  组织讨论计划草案,并由有关部门审批,形成正式计划方案。
              一套完整的企业计划,通常由文字说明的计划报告和一系列计划指标组成的计划表两部分构成。计划报告也叫计划纲要,是计划方案的文字说明部分,是整个计划的概括性描述。一般包括以下内容:
            (1)分析企业上期养羊生产发展情况,概括总结上期计划执行中的经验和教训。
            (2)对当前养羊生产和市场环境进行分析。
            (3)对计划期养羊生产和畜产品市场进行预测。
            (4)提出计划期企业的生产任务、目标和计划的具体内容,分析实现计划的有利和不利因素。
            (5)提出完成计划所要采取的组织管理措施和技术措施。计划表是通过一系列计划指标反映计划报告规定的任务、目标和具体内容的形式,是计划方案的重要部分。
               三、分类计划
              1. 产品销售计划
              市场经济条件下产品销售计划是一切计划之首,其他计划都必须依据销售计划来制定。所有羊场都必须坚持“以销定产”,产销结合。制定销售计划既要根据市场和可能出现的各种风险因素,科学合理地进行,也要大胆地开拓市场,千方百计扩销促产。扩大销售的途径很多,关键在于要树立市场观念,走“人无我有,人有我新,人新我优,人优我转”的路子。销售计划包括销售量、销售渠道、销售收入、销售时间及销售方针策略等。
              养羊场销售计划种类有种羊销售计划、商品肉羊销售计划、羔羊销售计划、羊粪销售计划等。销售计划中的产品销售量原则上不应大于羊场生产能力。
              2. 成本利润计划
              市场销售计划有了,但产品卖出去能否赚钱,赚多少钱,也就是利润高低,这是经营一个羊场最重要的问题,如果产品售出去赔钱,销售再多也没有意义。所以这就需要根据市场羔羊(种羊)、饲料、劳动力、饲养技术水平、劳动生产力水平等各种成本构成因素,对单位成本及总体生产成本等支出进行测算,做出计划,并根据市场预测价格计算出相应的计划收入,进而用收入减支出即是计划生产利润。新建场,成本利润计划需要经过一段时间,或一个生产周期的试运行后,根据本场生产实际进行调整。此计划制定后,通过羊场的各项责任制和经济管理制度得以落实,从而实现成本控制,并不断降低生产成本提高羊场经济效益。要避免经营活动的盲目性,做到经济计划管理。
            3. 产品生产计划
              1)羔羊生产计划。主要是指配种分娩计划和羊群周转计划。分娩时间的安排既要考虑气候条件,又要考虑牧草生长情况,最常见的是产冬羔(即在1l~12月份分娩)和产春羔(即在3~4月份分娩)。产冬羔的优点是母羊体质好,受胎率和产羔率高,流产和疾病减少;羔羊可以避免春季气候多变的影响,断奶后能够充分用青草季节,到枯草期时已达到肥育标准,可当年屠宰。产春羔的优点是,由于气温转暖,母羊可以在羊圈中分娩,在剪毛时已分娩完毕,随后进入夏季草场,对喂养羔羊有利。但春季气候变化剧烈,特别是北方时常有风雨和降雪,易使体弱羔羊死亡。当年羔羊如屠宰利用时需要进行强度肥育,方可达到育肥标准。母羊的分娩一般应在40-50天内结束,故配种也应集中在40~50天内完成。分娩集中有利于安排育肥计划。在编制羊群配种分娩计划和羊群周转计划时需要掌握以下材料:计划年初羊群各组羊的实有只数;去年交配今年分娩的母羊数;计划年生产任务的各项主要措施;本场确定的母羊受胎率、产羔率和繁殖成活率等。
              (2)产量计划  计划经济条件下传统产量计划,是依据羊群周转计划而制定。而市场经济条件下必须反过来计算,即以销定产,以产量计划倒推羊群周转计划。根据羊场不同产品产量计划可以细分为种羊供种计划、肉羊出栏计划、羊毛(绒)产量计划等。
            (3)羊群周转计划  羊群周转计划是制定饲料计划、劳动用工计划、资金使用计划、生产资料及设备利用计划依据。羊群周转计划必须根据产量计划的需要来制定。羊群周转计划的制定应依据不同的饲养方式、生产工艺流程、羊舍的设施设备条件、生产技术水平,最大限度地提高设施设备利用率和生产技术水平,以获得最佳经济效益为目标进行编制。首先要确定羊场年初、年终的羊群结构及各月各类羊的饲养只数,并计算出“全年平均饲养只数”和“全年饲养只日数”。同时还要确定羊(种)群淘汰、补充的数量,并根据生产指标确定各月淘汰率和数量。具体推算程序为:根据全年肉(种)。羊产品产量分月计划,倒推出相应的肉(种)羊饲养计划,并以此推算出羔羊生产与饲养计划、繁殖公、母羊饲养计划,从而完成周转计划的编制(见表1)。
                                                                               表1         羊群周转计划表
    单位:只
               
    月份
    羊群类型
    上年末结存数
     
    计划年度末结存数量
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
    11
    12
    哺乳羔羊
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
    育成羊
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
    后备
    母羊
    月初只数
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
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    后备
    公羊
    月初只数
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
    转    入
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
    转    出
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
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    基础
    母羊
    月初只数
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
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    基础
    公羊
    月初只数
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
    转    入
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
    淘    汰
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
    4月龄以下
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
    5-6月龄
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
    7月龄以上
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
    月末结存
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
    出售种羊
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
    出售肥羔
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
    出售育肥羊
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
              (四)配种分娩计划
            配种分娩计划是肉羊生产计划的重要环节。该计划的制定主要是依据羊群周转计划、种母羊的繁殖规律、饲养管理条件、配种方式、饲养的品种、技术水平等进行倒推,首先,确定年内各月份生产羔羊数量计划;第二,确定年内各月份经产及初产母羊分娩数量计划;第三,确定年内各月份经产和初配母羊的配种数量计划,从而完成了配种分娩计划的制定(见表2)。
                                                                            表2          年度羊群配种分娩计划表
    交配
    分娩
    育成羊
    年份
    交配母羊数
    计划年月份
    分娩胎次
    产活羔数
     
    计划年度
    基础母羊
    检定母羊
    基础母羊
    检定母羊
    基础母羊
    检定母羊
    9
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
    10
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
    11
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
    12
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
    1
     
     
     
    1
     
     
     
     
     
     
     
    2
     
     
     
    2
     
     
     
     
     
     
     
    3
     
     
     
    3
     
     
     
     
     
     
     
    4
     
     
     
    4
     
     
     
     
     
     
     
    5
     
     
     
    5
     
     
     
     
     
     
     
    6
     
     
     
    6
     
     
     
     
     
     
     
    7
     
     
     
    7
     
     
     
     
     
     
     
    8
     
     
     
    8
     
     
     
     
     
     
     
    9
     
     
     
    9
     
     
     
     
     
     
     
    10
     
     
     
    10
     
     
     
     
     
     
     
    11
     
     
     
    11
     
     
     
     
     
     
     
    12
     
     
     
    12
     
     
     
     
     
     
     
     
    全年
     
     
     
    全年
     
     
     
     
     
     
     
            (五)草料供应计划
            草料是养羊生产的物质保证。生产中既要保证及时充足的供应又要避免积压。因此,必须做好计划。草料供应计划是依据羊场生产周转计划及饲养消耗定额来制定的(表3)。饲草饲料费用占生产总成本的60%-70%,所以在制定饲料计划时既要注意饲料价格,同时又要保证饲料质量。
              不同饲养方式、品种和日龄的羊所需草料量是不同的。各场可根据当地草料资源的不同条件和不同羊群的营养需要,首先制定出各羊群科学合理的草料日粮配方,并根据不同羊群的饲养数量和每只每天平均消耗草料量,推算出整个羊场每天、每周、每月及全年各种草料的需要量,并依市场价格情况和羊场资金实际,做好所需原料的订购、贮备和生产供应。对于放牧和半放牧方式饲养的羊群,还要根据放牧草地的载畜量,科学合理的安排饲草、饲料生产(见表3)。
                                                                                   表3            年度饲料计划
     
    项目
    类别
    平均饲养头数
    年饲养头日数
    精饲料
    粗饲料
    青绿料
    青贮料
    食盐
    骨粉
    石粉
    定额
    小计
    定额
    小计
    定额
    小计
    定额
    小计
    定额
    小计
    定额
    小计
    定额
    小计
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
              (六)疫病防治计划
            羊场疫病防治计划是指一个年度内对羊群疫病防治所做的预先安排。羊场的疫病防治是保证其生产效益的重要条件,也是实现生产计划的基本保证。羊场实行“预防为主,防治结合”的方针,建立一套综合性的防疫措施和制度。其内容包括羊群的定期检查、羊舍消毒、各种疫苗的定期注射、病羊的资料与隔离等。对各项防疫制度要严格执行,定期检查。
            (七)资金使用计划
            有了生产销售计划、草料供应计划等计划后,资金使用计划也就必不可少了。资金使用计划是经营管理计划中非常关键的一项工作,做好计划并顺利实施,是保证企业健康发展的关键。资金使用计划的制定应依据有关生产等计划,本着节省开支,并最大限度提高资金使用效率的原则,精打细算,合理安排,科学使用。既不能让资金长时间闲置,造成资金资源浪费,还要保证生产所需资金及时足额到位。在制定资金计划中,对羊场自有资金要统筹考虑,尽量盘活资金,不要造成自有资金沉淀。对企业发展所需贷款,经可行性研究,认为有效益、项目可行,就要大胆贷款,破除企业不管发展快慢,只要没有贷款就是好企业的传统思想,要敢于并善于科学合理地运用银行贷款,加快规模羊场的发展。一个企业只要其资产负债率保持在合理的范围内,都是可行的。

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